Une dégustation très bien réussie

Une dégustation vins et fromages très bien réussie à l'image des directrices du Lac-Etchemin

Il était 17 heures précise lorsque l’autobus transportant les retraités de St-Georges s’est amenée dans le stationnement du Centre de Ski du Mont Orignal. À notre sortie de l’autobus c’est Denise Forgues qui nous accueillait à bras ouvert en nous souhaitant la bienvenue dans les Etchemins.

Après avoir passé à l’inscription où nous attendait la très souriante Nicole et la non moins dynamique Suzanne, nous prenions place aux tables et endroits désignés. Quelques convives en ont profité pour déguster une petite blonde en attendant l’apéro définitif. Finalement, c’est la très énergisante Colette qui s’est occupée de souhaiter la bienvenue à tous les invités et de nous informer déroulement de la soirée. Elle en profita pour nous présenter notre sommelier de la soirée en la personne de M. Claude Jacques expert en la matière de vins, fromages et tous les accompagnements nécessaires.
 
Une surprise nous attendait quand Colette nous a présenté les musiciens de la soirée. Au départ nous devions avoir Jerry West mais malheureusement il n’était pas disponible pour cette soirée.  C’est finalement le non moins célèbre et très sympathique Yvon Lacasse accompagné à la batterie de M. Martin Vigneault qui étaient responsables de nous divertir en musique. Et le party n’a pas tardé à lever.

Qui ne se souvient pas de Yvon lors de nos soirées d’antan au Bar Salon le Palace et celui de L’Igloo……On ne pouvait demander mieux comme musiciens. Le repas était composé de cinq services dont un apéro, trois services fromages, accompagnements, vins et pain baguette…et un service dessert on ne peut plus succulent avec un vin trié sur le volet….

Tous les services étaient entrecoupés de musique ou le plancher de danse n’a pas dérougi.  Le tout a atteint son paroxysme lorsque sur demande spéciale notre duo de musique a entonné la non moins populaire chanson fétiche des retraités : Milles après milles……et s’en est suivi le train épaule sur épaule tout autour de la salle. Finalement, c’est Yvon qui nous applaudissait pour le dynamisme montré lors de cette manifestation.

Et la soirée a passé tellement vite qu’à un moment donné notre duo de musique nous a annoncé la présentation des deux dernières pièces de la soirée, deux ballades sentimentales dignes des années 65-70……

Avant de se quitter, Colette en a profité pour remercier une dernière fois tous ceux et celles qui se sont impliqués dans la réalisation de cette soirée et le président en a même profité pour entonner a capella : Ce n’est qu’un au revoir pour les gens du Lac et c’est un rendez-vous pour notre prochaine activité soit le Social de Noël le 7 Décembre prochain.

 

Michel Mathieu, président

 

Note :  Vous trouverez dans la section « Services aux membres » ou en cliquant ICI , la composition du menu de notre dégustation vins et fromages .

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